С газовым грилем готовить блюда из мангал-меню одно удовольствие

Хороший газовый гриль заменяет традиционный мангал, который одинаково гармонично впишется на кухню ресторана, в частный дом и даже балкон квартиры. Это оборудование, на котором можно приготовить все из мангал-меню, будь то рыба, мясо или овощи. Многие модели универсальны, поэтому с их помощью можно приготовить первые блюда или попросту закипятить воду для напитков. Конструкция устройства простая — в тумбе находится газовый баллон с бутаном или пропаном, он подключен к конфорке, она нагревает поверхность для жарки.

Варианты грилей

Выбор устройства зависит от многих критериев, в первую очередь от назначения. Грили работающие на газу, бывают:

• Профессиональными;
• Переносными;
• Походными.

Профессиональные используются на кухнях ресторанов, большой выбор их можно найти в ассортименте магазина Grill Point, цены также приятно порадуют. Это габаритные модели, относятся к встраиваемому оборудованию. Одновременно на них готовится несколько порций, так что обеспечить стейками или рыбой большое количество гостей, труда не составит.

Также, одновременно порадовать несколько человек вкусными блюдами, помогут переносные грили. Точнее они перевозные, так как имеют колесики и их легко перемещать по территории, если к примеру, начнется дождь. Походные устройства максимально компактные, быстро разлаживаются и шашлык готов за несколько минут. Они актуальны не только на природе, но и в стесненных условиях (на балконе квартиры, в гараже и т.п.).

Тип поверхности оборудования

Еще один немаловажный фактор — тип покрытия, от него зависит качество блюд и скорость их приготовления, очистка поверхности. Современные газовые грили выпускают с таким покрытием:

• из нержавеющей стали;
• мраморное;
• антипригарное.

Антипригарное покрытие выполнено из керамических элементов, блюдо тут точно не пригорит и отмывается поверхность легко. Нержавейка наиболее доступная, такие модели имеют длительный срок эксплуатации. В основе мраморного покрытия натуральные материалы, а значит не выделяется никаких вредных компонентов. Правда, такое оборудование выше в цене.

Минимум недостатков газовых устройств

Из относительных недостатков моделей, стоит отметить их более высокую стоимость, по сравнению с угольными или электрическими грилями. Можно отнести сюда необходимость замены и заправки газового баллона, а для запаха дыма, придется приобрести дополнительные девайсы. В остальном, оборудование доставит минимум хлопот и за считанные минуты, на столе будет россыпь вкуснейших блюд, из мангал-меню шеф-повара любого элитного ресторана.